Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep krispi bawang goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - krispi bawang goreng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak krispi bawang goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari krispi bawang goreng! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak krispi bawang goreng hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep krispi bawang goreng!
Untuk menghidangkan Krispi bawang goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 3-4 bawang bombay
- Ambil 1 sdm Cuka
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil Susu cair / UHT 1 gelas (kurleb 200ml)
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 8 sdm Tepung serba guna
- Ambil 1 sdm Tepung tapioka (bisa pake tepung jagung/tepung kanji)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kenapa harus bawang mewah dengan ukuran yang besar? Karena ukuran besar akan menghasilkan potongan yang lebih memiliki permukaan luas dan Bawang yang segar akan menghasilkan rasa yang gurih. Tak nak gaul garam pun tak apa. Gurame goreng tepung saus asam manis. foto: Instagram/@serba_olahan_ikan.
Cara memasak Krispi bawang goreng:
- Potong2 bawang bombay ketebalan 1mili atau biar sama ukuran pakai food processor lalu cuci bersih sampai warna getahnya hilang. Tiriskan
- Siapkan wadah, masukkan susu cair + cuka. Rendam bawang bombay kurleb 45menit - 1jam. “Perendaman penting agar bawangnya awet krispi”
- Diwadah lain, campurkan tepung serba guna + tepung tapioka + garam + kaldu bubuk
- Tiriskan bawang bombay. Masukkan ke wadah campuran tepung bumbu. Mix pakai tangan/spatula sampai rata. Kalau tepung melengket ditangan tambahkan lagi tepung serba gunanya sampai tidak lengket ditangan
- Panaskan wajan + masukkan minyak goreng. Minyak harus benar2 panas. (Minyaknya agak banyakan ya karna harus deep-fried)
- Masukkan bawang bombay yg sudah di bumbui kedalam wajan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat & tiriskan. Kalau sudah dingin masukkan ketoples kedap udara. (Kadang saya taburi cabai bubuk supaya pedes sebelum di masukkan ketoples). Selamat mencoba! 😊
Ada beberapa orang yang tidak mau sarapan dengan langsung memakan berat seperti nasi. Namun mereka lebih suka memulainya dengan ngemil pisang goreng hangat sambal minum teh. Kali ini Okezone mau berbagi resep pisang goreng krispi yang cocok buat nemenin ngeteh Anda dan pastinya bisa dibuat di rumah. Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung Saya pribadi lebih menyukai bawang merah goreng tanpa tepung ini, renyah kriuk yang memberikan sensasi cita rasa khas bawang goreng yang lebih berasa. Tentu ada tips dan trik cara menggoreng bawang supaya tidak hancur maupun gosong namum bisa matang merata saat digoreng, perhatikan bahan dan langkah-langkahnya.
Selamat mencoba resep krispi bawang goreng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
