Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep bakso goreng sambal matah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian bakso goreng sambal matah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan bakso goreng sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng sambal matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bakso goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakso goreng sambal matah yuk!
Untuk membuat Bakso Goreng Sambal Matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Sambal Matah:
- Sediakan 10 siung bawang merah (iris)
- Sediakan cabai rawit sesuai selera (iris, saya 5 cabai rawit)
- Ambil 3 lembar daun jeruk (iris, buang batang tengahnya)
- Siapkan 2-3 batang serai muda (iris)
- Sediakan 1 jeruk limao (ambil airnya)
- Gunakan 1/4 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 3-4 sdm minyak kelapa (wajib)
- Sediakan Bahan Lainnya:
- Sediakan 20 biji bakso gepeng
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya garam dan lada
Sambal Matah: Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan cabe rawit dan terasi, aduk hingga wangi. Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Nasi Bakso Goreng Sambal Matah: Bakso goreng nya yang empuk, cocok banget buat dimakan dengan nasi dan sambal matah yang menurut aku super pedas.
Langkah-langkah memasak Bakso Goreng Sambal Matah:
- Potong-potong semua bahan sambal. Masukkan ke dalam mangkuk, beri garam. Panaskan minyak, masukkan minyak ke dalam mangkuk. Aduk rata dan beri perasan jeruk limao. - (lihat resep)
- Panaskan minyak. Goreng bakso sampai kecoklatan atau matang. Angkat dan tiriskan.
- Tata bakso ke dalam wadah, taburi atasnya dengan sambal matah.
Sambalnya terdiri dari irisan bawang merah dan potongan cabe. Pedes nya bener-bener nendang 👍🏻👍🏻👍🏻 Resep SAMBAL MATAH BALI. Sambal matah. serai uk besar, daun jeruk, bawang merah, cabe rawit merah, garam, gula pasir, minyak panas Yulianda Pertiwi. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Selain itu lebih berkuah, karena setelah disiram menggunakan minyak goreng panas, Sambal Matah ditambah air hangat, sedangkan Sambal Dabu-dabu tidak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakso goreng sambal matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
