Pempek Ikan Khas Palembang (19)
Pempek Ikan Khas Palembang (19)

Ingin tau rahasia membuat pempek ikan khas palembang (19) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek ikan khas palembang (19) terbaik! Hadirkan pempek ikan khas palembang (19) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek ikan khas palembang (19) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan khas palembang (19)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan pempek ikan khas palembang (19) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek ikan khas palembang (19)!

Untuk menghidangkan Pempek Ikan Khas Palembang (19), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan Bahan adonan:
  2. Gunakan 1/2 kg ikan patin (dihaluskan)
  3. Sediakan 300 gram tepung tapioka
  4. Gunakan secukupnya Air es
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan secukupnya Merica
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Penyedap rasa
  9. Ambil Bahan Cuko:
  10. Sediakan 200 gram gula merah
  11. Gunakan secukupnya Asam jawa
  12. Gunakan 1000 cc air
  13. Sediakan Bawang puith
  14. Siapkan Cabe rawit
  15. Ambil Cabe merah keriting
  16. Ambil secukupnya Garam
  17. Sediakan secukupnya Penyedap rasa

Ya, Palembang memang memiliki berbagai macam makanan khas, salah satunya yang paling terkenal adalah pempek. Bicara soal makanan atau kuliner, tentunya setiap daerah pasti mempunyai kuliner khas masing-masing. Yang dimaksud dengan makanan khas adalah makanan yang jadi ciri dari suatu daerah. Pempek Palembang adalah salah satu bukti nyata akan kesuksesan makanan tradisional daerah yang berhasil diangkat menjadi makanan nasional.

Cara membuat Pempek Ikan Khas Palembang (19):
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Haluskan bumbu adonan.
  3. Campurkan ikan, tepung tapioka, dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan bisa dibentuk.
  4. Bentuk adonan memanjang, letakkan dinampan yang sudah diberi taburan tepung. Kemudian rebus sekitar 40-50 menit agar pempek benar benar matang.
  5. Sambil nunggu pempek matang sempurna. Buat cukonya dulu.
  6. Haluskan bumbu.
  7. Kupas asam jawa, beri 2 sendok sayur air rebusan pempek yg mendidih.
  8. Iris gula merah
  9. Panaskan 1000cc air. Masukkan semua bahan cuko yang sudah disiapkan. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang menjadi sekitar 700cc. Koreksi rasa. Jika sudah saring cuko.
  10. Goreng pempek pada minyak panas. Kemudian sajikan dengan mentimun, bisa juga ditambahkan bihun sebagai pelengkap. Kemudian siram dengan cuko.
  11. Selamat mencoba 😍😍

Pempek Palembang sebagai bisnis kuliner khas daerah Sumatera Selatan ini, sekarang tidak hanya populer di Palembang. Namun kini Pempek Palembang sudah beredar hampir di setiap penjuru Indonesia. Mendengar kata Pempek atau empek-empek pikiran akan otomatis angat pada kota Palembang. Pempek Palembang memang adalah makanan khas Palembang. Kuliner ini terbuat dari ikan giling an tepung kanji.

Mudah bukan membuat pempek ikan khas palembang (19)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.