Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek salome khas bima ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek salome khas bima salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek salome khas bima karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek salome khas bima! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pempek salome khas bima hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek salome khas bima yuk!
Untuk memasak Pempek salome khas bima, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 500 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang Daun bawang pre
- Sediakan 5 batang seledri
- Ambil Bumbu saus
- Gunakan 15 biji cabe merah kecil
- Gunakan 10 biji cabe keriting
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 2 sdt Air asam
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Toping/hiasan
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Timun
- Ambil Mie kuning
- Sediakan Krupuk
Jika mendengar kata pempek, pasti yang terlintas di pikiran adalah makanan khas Palembang. Namun daerah tetangganya yang masih di kawasan Sumatera, Lampung, juga cukup terkenal dengan olahan pempeknya. Salah satu pembuat pempek di Lampung adalah Pempek Nori dengan rasa keju. Lihat juga resep Ayam geprek diet ala emak bima enak lainnya.
Proses menyiapkan Pempek salome khas bima:
- Giling halus daging ikan tongkol lalu campurkan bersama bumbu halus aduk hinggga rata
- Setelah adonan ikan tercampur rata masukan sedikit demi sedikit tepung kanji tambahkan telur,air,dan garam dan penyedap rasa
- Setelah adonan pempek kalis,siapakan air rebusan masukan daun salam lalu bentuk bulat2/lonjong adonan pempek,rebus hingga matang
- Haluskan semua bumbu saus lalu tumis hingga wangi dan tambhakan air dan bumbu
- Goreng kering pempek salome yg sudah direbus/bisa juga langsung dimakan saja tanpa perlu digoreng
- Racik pempek salome dalam mangkuk tambahkan saus dan beri hiasan toping
Ada banyak kuliner khas yang bisa dinikmati langsung ditempatnya dan ada juga makanan khas yang dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Makanan khas Palembang yang sering disebut dengan pempek ini juga merupakan makanan yang sangat terkenal di kalangan masyarakat Indonesia baik di wilayah Palembang atau di daerah lain. Kelezatan dari pempek sudah sangat terkenal dan juga banyak sekali pedagang di jawa yang menjual makanan ini. Makanan khas Demak adalah masakan yang identik dengan masakan yang memiliki cta rasa manis, asin dan pedas.. Bisa dikatakan menu makanan satu ini hampir sama rasanya dengan pempek.
Selamat mencoba resep pempek salome khas bima! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
