Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep telur sambal balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! telur sambal balado cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak telur sambal balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur sambal balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak telur sambal balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin telur sambal balado yuk!
Untuk menghidangkan Telur sambal balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 butir telur rebus
- Ambil 5 buah tahu kuning belah jd 2
- Siapkan 1 lembar kikil potong kotak
- Sediakan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 6 siung bwg merah
- Sediakan 3 siung bwg putih
- Sediakan 1 blok terasi udang bakar
- Ambil 1 lembar salam
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdm kecap
- Gunakan secukupnya garam, gula, royco
Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini.
Proses memasak Telur sambal balado:
- Goreng telur tebus hingga berubah warna (goreng dgn minyak bnyak ya krna klo sdikit malah meleduk sna sni 😂) goreng tahu hingga matang, cuci bersih kikil rebus hingga empuk, sisihkan
- Ulek / blender bumbu cabe merah, rawit, bwg, terasi, kencur dan tomat jika memakai blender cabai merah dibagi 2 stgh ny diblender kasar
- Tumis bumbu halus dgn salam serai daun jeruk hingga matang dan kluar minyak, masukkan telur, tahu dan kikil aduk rata beri bumbu dan tes rasaa
- Selamat mencoba / abaikan fotoa yg buruk rupa 😂 yg penting rasanya yakaanyakaan 😋
Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Lihat juga resep Telur Balado enak lainnya. Hi semua, hari ni Che Nom nak masak Telur Balado Santan, menu yg ringkas dan cepat nak sediakan…Bahan utama iaitu telur, kita rebus, kupas kulit dan goreng sehingga garing sebelum dimasak dgn cili/sambal. Resepi ni diinspirasikan dari negara jiran iaitu Indonesia, memang terbukti sedap sangat. Inilah bumbu masakan telur bulat balado yang pas dan komplit.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat telur sambal balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
