Ingin tau rahasia membuat pesmol ikan patin yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol ikan patin terbaik! pesmol ikan patin merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pesmol ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pesmol ikan patin!
Untuk menyiapkan Pesmol ikan patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan patin yg sedang besar nya
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 10 bh cabe rawit merah / hijau utuh
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu yg di haluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Bahan lain nya:
- Ambil 1 btng serah
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Kaldu bubuk sesuai selera bila suka
- Gunakan 5 siung bawang merah potong dua biarkan utuh
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Resep pesmol ini andalan saya ketika memasak pesmol baik mau pakai ikan apapun. Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk nipis dan garam (disesuaikan d. Cuci ikan sampai bersih lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi, tunggu sebentar sampai bumbu menyerap.
Cara menyiapkan Pesmol ikan patin:
- Bersihkan ikan potong 8 bagian lumuri dengan setengah jeruk nipis dan garam biarkan meresap
- Goreng ikan sampai kekuningan jangan terlalu kering lalu angkat sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum benar2 matang tidak bau langu lagi,masukan sedikit air asal nyemek2, aja ya bun biarkan mendidih masukan daun jeruk,lengkuas,sereh yg sudah di geprek beri bumbu garam,gula,kaldu bubuk dan sisa jeruk nipis jangan lupa cicipi rasa
- Terakhir masukan ikan aduk2 biarkan sebentar masukin juga cabe rawit utuh dan potongan tomat dan bawang merah yang utuh biarkan sebentar sampai cabe bawang agak layu kemudian angkat hidangkan..
Goreng ikan sampai garing atau matang. Sambil menggoreng ikan haluskan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender. Saya diuleng karena tidak punya blender. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam.
Selamat mencoba resep pesmol ikan patin! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
