Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pindang palembang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! pindang palembang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pindang palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan pindang palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang palembang!
Untuk menghidangkan Pindang palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan baung/gabus
- Ambil 5 buah cabe merah,
- Ambil 4 bawang merah,
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan seruas jari jahe, lengkuas, kunyit
- Gunakan 1 buah sereh,
- Ambil 2 lbr daunsalam dan daun kunyit jika ada
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 1 buah tomat, potong2
- Siapkan potongan nanas secukupnya
- Siapkan secukupnya kemangi
Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana. Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatra Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah.
Proses menyiapkan Pindang palembang:
- Cuci bersih ikan, sisihkan
- Siapkan bumbu. Tumbuk pecah pecah saja cabe, bawang merah, putih, jahe, lengkuas, kunyit, sereh. Daunsalam dan daunkunyit.Sisihkan
- Rebus air 1 liter. Setelah mendidih masukkan bumbu pecah2 tadi. Aduk rata.
- Masukkan ikan, diamkan bbrp menit, beri garam secukupnya.
- Setelah mendidih dan ikan mulai matang masukkan tomat, bawang bombay, nanas dan kemangi.
- Aduk pelan. Dan dirasa ikan sdh matang. Angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pindang ikan patin khas palembang enak lainnya. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Itu wajar, karena Palembang memang terkenal dengan kue ini.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
