Lagi pengen coba resep pindang ikan kemangi yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan kemangi terbaik! pindang ikan kemangi salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pindang ikan kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pindang ikan kemangi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Pindang ikan kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ikan toman (saudaraan sama gabus)
- Sediakan 7 siung bawang merah dirajang
- Siapkan 5 siung bawang putih di rajang
- Siapkan cabe rawit merah 25 biji belah 2 atau utuh jg boleh
- Siapkan 1 ruas lengkuas rajang
- Gunakan 1 ruas jahe di rajang
- Ambil 1 ruas kunyit di rajang
- Sediakan 1 batang sereh/serai d geprek/rajang
- Sediakan 1 buah tomat di rajang
- Siapkan 3-4 keping asam kandis (boleh pake belimbing sayur/jeruk nipis)
- Gunakan bawang prei 2 batang di rajang
- Ambil kemangi di petik ambil daun nya
- Gunakan garam/kaldu bubuk jg boleh
Lihat juga resep Telur gulai kemangi enak lainnya.. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang di daerah Jawa merujuk pada hidangan berkuah bening kecokelatan.
Cara memasak Pindang ikan kemangi:
- Bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,kunyit,batang sereh,asam kandis di masukkan dalam rebusan air (biar ga terlalu rame masukin bahan di atas dalam plastik bening yg sudah di tusuk2 pake pisau trus diikat baru deh d cemplungin ke rebusan air) jangan lupa sering2 celup2in plastiknya spt teh celup biar aroma n rasa bumbunya kluar
- Setelah mendidih,masuk kan ikan yg sudah d cuci bersih dan tambahkan kaldu bubuk secukupnya
- Stelah ikan terlihat matang,sekitar 5menitan biasanya,masuk kan rawit, bawang prei dan kemangi…. aduk-aduk bentar trus matiin kompor nya terakhir masukin potongan tomat
- Voilla!! Pindang ikan toman is ready…
Rasa sedikit manis dari kecap manis jadi ciri khasnya. Nah pindang ayam ini memang cocok untuk diet karena memang memasaknya tanpa minyak. Ikan pindang, ikan laut yang dikukus dengan bumbu khusus. Enak sekali diolah menjadi apa saja. Ikan pindang balado, ikan pindang cabai hijau, ikan pindang goreng dengan sambal dan lalapan..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
