Lagi nyari resep cuko pempek asam pedass yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko pempek asam pedass terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - cuko pempek asam pedass! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak cuko pempek asam pedass karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek asam pedass! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat cuko pempek asam pedass hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek asam pedass!
Untuk memasak Cuko Pempek Asam Pedass, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 250 gr gula aren, iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 cabe rawit merah
- Gunakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya asam jawa
Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka makan. Untuk mendapatkan rasa Cuko Pempek yang enak sebaiknya memakai gula aren atau disebut juga gula batok. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Langkah-langkah menghidangkan Cuko Pempek Asam Pedass:
- Siapkan semua bahan
- Ulek kasar bumbu cuko (garam, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting)
- Siapkan panci masukan air, bumbu ulek, sisa garam, asam jawa, gula pasir, gula merah lalu masak sampe matang, sambil koreksi rasa (sesuai selera)
- Setelah matang dan rasanya sdh pas, matikan api kemudian saring air cukanya
- Cuko pempek asam pedass siap disajikan bersama pempeknya (kalo saya makan pempek itu pempeknya gk suka d goreng)
Orang bilang cuko yang kental akan terasa mantap di lidah, tapi itu tergantung selera masing-masing ya bunda. Mampir kesini abis nonton di KunCit keinget cobain pempek cuko. Cobain asam pedas yang menurut gw gag pedes sama sekali. Ditanya punya sambal terpisah tapi mereka ternyata gag punya :(menyesal pilih yg asam pedas). Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cuko pempek asam pedass. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
