Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang ikan palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang ikan palembang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak pindang ikan palembang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan palembang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan pindang ikan palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang ikan palembang!
Untuk menghidangkan Pindang ikan palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ikan patin (bisa diganti gabus/lainnya)
- Gunakan 5 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 3 batang sereh (iris tipis)
- Siapkan 5 cm kunyit (iris tipis)
- Siapkan 50 gr lengkuas / laja (iris tipis)
- Sediakan 3 cm jahe (iris tipis)
- Siapkan 3 buah cabai (geprek)
- Ambil 50 gr asam (ambil airnya)
PALEMBANG - Kota Palembang kaya ragam kuliner, salah satunya pindang ikan gabus. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu.
Cara menyiapkan Pindang ikan palembang:
- Cuci ikan terlebih dahulu, panaskan air. Kemudian masukan semua bahan yg telah diiris tadi hingga harum, tambahkan garam & kaldu bubuk.
- Masukan ikan, tunggu hingga matang. Sajikan
Masyarakat Palembang mengenalnya sebagai pindang serani (dari kata "nasrani" yaitu agama mayoritas masyarakat Belanda). Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Ada pindang daging, tulang, ikan patin, ikan baung, burung puyuh, burung dara, bebek, hingga pindang salai. Kali ini, IDN Times akan berbicara tentang pindang yang menggunakan bahan pokok burung dara atau merpati dan burung puyuh yang ada di Resto Pindang Burung Palembang yang berada di Jalan Basuki Rahmat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan palembang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
