Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan asap tuna masak santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ikan asap tuna masak santan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap tuna masak santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap tuna masak santan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ikan asap tuna masak santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap tuna masak santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Tuna Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan asap tuna, suwir kasar
- Gunakan 100 ml santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam krosok
- Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he.
Cara menyiapkan Ikan Asap Tuna Masak Santan:
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk & sereh. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk & sereh, aduk.
- Masukkan ikan asap yg sudah di suwir kasar, aduk rata kemudian masukkan air. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api kemudian tambahkan santan. Bumbui dgn garam, penyedap & bawang putih bubuk, aduk kembali hingga rata, cek rasa, matikan kompor kemudian angkat. Selamat mencoba 😊
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kecap manis, santan, dan cabai rawit. Setelah itu, taburi ikan tuna dengan garam secukupnya dan goreng hingga matang sempurna. Ikan tuna juga dikenal mempunyai rasa yang sangat empak & lezat. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Mudah bukan membuat ikan asap tuna masak santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
