Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep " tuna asap kuah santan " ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! " tuna asap kuah santan ", hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak " tuna asap kuah santan " karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari " tuna asap kuah santan "! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat " tuna asap kuah santan " hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin " tuna asap kuah santan " yuk!
Untuk menyiapkan " TUNA ASAP KUAH SANTAN ", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan tuna asap
- Ambil 1 liter santan
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 4 helai daun jeruk
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 40 butir cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya daun kemangi
Saya bikin tuna asap kuah santan ini, gak begitu pedas ya, semburat aja pedasnya biar anak-anak bisa ikut makannya. Cabe merahnya saya buang bijinya dan rawitnya juga diutuhin aja. Madiun, Magetan, Caruban, Ponorogo, Kartoharjo Madiun, Manguharjo Madiun, Taman Madiun, Balerejo Madiun, Dagangan Madiun, Dolopo Madiun, Geger Madiun, Gemarang Madiun.
Proses menghidangkan " TUNA ASAP KUAH SANTAN ":
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan tuna asap,aduk hingga rata kemudian tuang santan sedikit demi sedikit.
- Bumbui dengan garam,gula dan penyedap rasa kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.Test rasa hingga sesuai selera.
- Menjelang diangkat masukkan kemangi dan daun bawang.Masak sebentar dan matikan api.
- Angkat dan siap disajikan. - - Selamat mencoba…
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat " tuna asap kuah santan " hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
