Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep pempek keriting ikan gabus ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan pempek keriting ikan gabus untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek keriting ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek keriting ikan gabus hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek keriting ikan gabus yuk!
Untuk menghidangkan Pempek Keriting Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 1 kg daging ikan gabus giling
- Ambil 60 gram minyak sayur
- Ambil Bahan B
- Sediakan 400 gram air
- Ambil 60 gram garam halus
- Sediakan 16 gram kaldu jamur
- Siapkan Bahan C
- Ambil 100 gram putih telur
- Gunakan Bahan D
- Siapkan 900-1000 gram sagu
Akan tetapi, kurang puas rasanya jika Anda belum pernah mencicipi pempek langsung dari kota asalnya. Oleh karena itu, kali ini kami akan memberikan beberapa rekomendasi pempek terbaik yang rasanya. Pempek yang dijual di sini cukup lengkap, meliputi pempek adaan, lenjer, keriting, pempek selam kecil, pempek selam besar, model, lenggang, pempek kulit dan masih banyak lagi yang lainnya. Bahan baku pembuatan pempek Tenda Biru terdiri dari ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida dan ikan tongkol.
Langkah-langkah membuat Pempek Keriting Ikan Gabus:
- Campur bahan A..aduk rata pakai tangan hingga adonan daging ikan halus dan tidak bergerindil..bisa jg dgn mixer speed rendah
- Setelah daging halus masukkan bahan B, aduk hingga rata dan halus
- Masukkan bahan C. Aduk kembali hingga rata
- Terakhir masukkan bahan D. Aduk dengan tangan sampai rata dan halus. Siap untuk dicetak
- Cetak pempek keriting dengan menggunakan cetakan pempek keriting yg terbuat dr kuningan. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan cetak sesuai dengan keinginan seberapa besarnya. Rapikan dengan sendok bulat
- Rebus hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan
- Siap untuk disajikan dengan cuko
Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang. Satu keluarga suka bgt sma empek". Kalo beli agak nguras kantong jg ya 😂. Dan kenapa saya pake ikan gabus. Karena ikan tenggiri mahal ciinn ðŸ˜.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek keriting ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
