Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! iwak pe/pari asap masak santan pedas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan iwak pe/pari asap masak santan pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe/pari asap masak santan pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan iwak pe/pari asap masak santan pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas!
Untuk menghidangkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram ikan pe/pari asap (bs diganti tongkol/tuna dll)
- Ambil 1 batang daun pre,iris
- Siapkan 1 buah tomat,iris
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sere
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa/1 cup santan kara
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur/kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika - Duration:. Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Iwak pe/pari asap masak santan pedas:
- Siapkan ikan pe asap
- Ulek/blender semua bumbu halus, sisakan 4 cabe rawit utuh
- Tumis bumbu halus,masukkan serai,daun jeruk,lengkuas tunggu sampai harum
- Setelah bumbu wangi lalu tambahkan santan,aduk2,masukkan gula,garam,kaldu bubuk
- Masukkan ikan asap,masak sampe mendidik& santan mulai menyusut +-10 menit
- Taburkan daun bawang pre& tomat,masak 5 menit lalu matikan api
Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis.
Selamat mencoba resep iwak pe/pari asap masak santan pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
