Ingin masak pindang kepala ikan gabus ala mey yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang kepala ikan gabus ala mey terbaik! pindang kepala ikan gabus ala mey salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang kepala ikan gabus ala mey karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kepala ikan gabus ala mey! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pindang kepala ikan gabus ala mey hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang kepala ikan gabus ala mey yuk!
Untuk membuat Pindang kepala ikan gabus ala mey, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg (5) kepala ikan gabus, siang
- Gunakan 5 bh Cabe kriting
- Siapkan Terasi, optional, (me, gak pake)
- Ambil 7-10 bh cabe jawa utuh
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan Asam jawa, dilarutkan
- Sediakan 1 btg serai, ambil putihnya. Geprak
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprak
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/4 bh nanas,iris kecil2
- Ambil 3 bh tomat cherry merah,potong 2
- Siapkan Segenggam kemangi
- Ambil Garam, gula
- Siapkan Duo Kecap
- Gunakan Air
Asam Pedas Kepala Ikan Resep Masakan Makanan Sehat Resep Ikan Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan. Kalau daging ikan lembut, tidak bau hanyir dan kuah kari pekat, makin terliur dibuatnya ingin makan kepala ikan. Ikan patin memiliki rasa yang khas serta lembut.
Cara memasak Pindang kepala ikan gabus ala mey:
- Siapkan bumbu2 : cabe kriting, bawang merah dan kunyit dihaluskan,sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala ikan, bumbu yg dihaluskan,lengkuas,serai,tomat cherry,nanas,dan air asam,tunggu sampai mendidih
- Lalu garam,gula,duo kecap (test rasa), dan terakhir kemangi, tunggu sebentar hingga aroma kemangi tercium. Matikan api, sajikan
Banyak hidangan aneka resep masakan yang terbuat dari bahan ikan patin, diantaranya ikan patin bakar, ikan patin goreng, pepes ikan patin, sop ikan patin, dsb. Aneka resep masakan ikan patin ini tentunya menambah koleksi hidangan menu harian anda. Berbeda dengan pindang masakan khas Jawa, pindang ala Palembang memiliki rasa pedas, asam, dan manis. Semakin sedap dengan adanya daun kemangi yang dimasak bersama kuah dan ikan. Bumbunya pun meresap hingga ke dalam daging ikan patin.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang kepala ikan gabus ala mey hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
