Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar kecap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar kecap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap!
Untuk membuat Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong 4 bagian)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan 100 gr gula merah
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 25 ml kecap manis
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Olesan
- Ambil 50 ml kecap manis
Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis. Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Resep Ayam Bakar Kecap - Acara bakar bakaran pastinya selalu ada di setiap acara tahun baru, ulang tahun maupun saat berkumpul bersama keluarga, sahabat, rekan kerja bahkan ketika bersama pasangan. Menu yang dibakar pun pasti berbahan dasar ayam, sosis, daging sapi ataupun marshmallow.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Siapkan wajan. Masukan bumbu halus, kecap, garam,gula, kaldu bubuk dan air. Aduk rata.
- Masukan ayam, daun salam, sereh dan asam Jawa. Kemudian ungkep kurang lebih 50menit, sampai bumbu mengental.
- Angkat ayam satu persatu, agar bumbu tiris.
- Panggang ayam diatas arang. Teman-teman bisa panggang di teflon jika tidak ada arang.
- Oles ayam dengan kecap. Lalu panggang hingga permukaan ayam mengkilap.
- Angkat dan sajikan.
Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan. Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
