Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar alas demang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam bakar alas demang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar alas demang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar alas demang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam bakar alas demang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar alas demang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar Alas demang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan Gulamerah
- Sediakan Kecap,garam,bubuk kaldu
- Sediakan Sambal :
- Ambil Cabe merah + cabe rawit +tomat +terasi (rebus,haluskan)
- Sediakan Bumbu oles bakar:
- Gunakan Jahe+bawang putih haluskan
- Siapkan Margarin dan kecap
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Boleh la sesiapa yang mencari cara perap ayam ke cara perap kambing untuk bawa pergi berkelah dengan keluarga cuba resepi ini. Kalau rasa banyak nak guna, tambahlah setengah lagi bahan ni. Nak sedap wajib bakar atas arang abru keluar aroma bbq pada ayam bakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Alas demang:
- Cuci ayam hingga bersih masukkan kedlm panci beserta bumbu halus ungkep sampai agak menyusut
- Bumbu sambal di gongso..lalu masukkan air sisa ungkepan secukupny..lalu tambah gula pasir garam dan bubuk kaldu.masak hingga menyusut
- Bakar ayam… oles dgn bumbu oles..dibolakbalik hingga matang kecoklatan
- Sajikan dgn nasi hangat plus sambal lalapan
Menurut penulis Cirebon Kuliner, harga ini tentu tergolong murah untuk ukuran rumah makan yang sudah berpengalaman dan tetap eksis di Cirebon, rumah makan yang sudah cukup tua, dengan kualitas rasa yang tetap terjaga. Lo suka banget sama ayam bakar dan pengen tau ayam bakar mana aja yang enak banget? Ayam Goreng KARTIKA, Perumnas Gunung (sebelum RS Putra Bahagia dari arah Jl. Ayam Bakar / Goreng BAHAGIA, Jl. H… Ayam bakar ini bisa dipesan di Ayam Panggang Sabariyah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar alas demang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
