Ingin tau rahasia bikin pindang asem kepala ikan gabus yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang asem kepala ikan gabus terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan pindang asem kepala ikan gabus! Makanan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang asem kepala ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang asem kepala ikan gabus! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan pindang asem kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang asem kepala ikan gabus yuk!
Untuk memasak Pindang asem kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 kepala ikan gabus ukuran kecil
- Sediakan 3 btg Daun bawang
- Siapkan Salam & serai
- Sediakan Tomat iris-iris
- Gunakan 1 ruas kunyit (geprek)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek) ngga pake juga ngga pa2
- Gunakan 6 btr bawang merah (iris)
- Ambil 4 btr bawang putih (iris)
- Siapkan 5 btr cabe merah (iris)
- Siapkan 15 btr cabe rawit (iris)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 btr asam jawa
- Gunakan 1 btr gula merah
- Ambil Garam & penyedap
Sedangkan ciri fisik ikan gabus betina adalah memiliki kepala agak bulat dengan warna tubuh yang cukup terang, bentuk perut agak besar dan cenderung agak lembek jika disentuh, jika diurut akan mengeluarkan telur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pindang nanas ikan gabus enak lainnya.
Proses menyiapkan Pindang asem kepala ikan gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
- Masukan air, dan semua bahan kecuali tomat & daun bawang, sampai mendidih
- Sudah mendidih masukan kepala gabus sampai matang, masukan daun bawang. Matikan dan tambahkan irisan tomat
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang asem kepala ikan gabus hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
