Lagi pengen coba resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok) yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan adonan
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 26 sdm air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 16 sdm tepung tapioka
- Siapkan Bahan cuko
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya cabe merah dan rawit
- Sediakan 1,5 bungkus asam yang 500an
- Ambil Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Siapkan Air sekitar 3 atau 4 gelas
Biang pempek ini didapatkan dengan memasak air, garam, kaldu, bawang putih terlebih dahulu di panci kecil hingga larut. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat menggunakan spatula. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Proses menghidangkan Pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok):
- Campurkan bahan adonan kecuali tepung tapioka dan telur, kemudian aduk2 sampai larut sambil dipanaskan sampai menjadi bubur
- Kemudian pindahkan ke wadah lain, campur telur dan beri tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni
- Bentuk2 sesuai selera kemudian rebus di air mendidih sampai matang. Setelah matang tiriskan. Kemudian goreng sampai kecoklatan
- Untuk cuko, haluskan bawang putih dan cabe kemudian tambahkan air kira2 3-4 gelas, tambahkan asam, gula merah, garam dan gula. Masak sampai mendidih, cek rasa angkat
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar hasilnya lembut. Di video kali ini saya mau berbagi resep dan cara membuat pempek dos pistel pempek tanpa ikan dan diisi tumisan pepaya mentah..
Selamat mencoba resep pempek dos tanpa ikan lembut (takaran sendok)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
