Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep pempek dos belah - dapur marisa ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pempek dos belah - dapur marisa! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos belah - dapur marisa karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos belah - dapur marisa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos belah - dapur marisa hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos belah - dapur marisa!
Untuk menyiapkan PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil ±500 kg tepung tapioka/sagu, sesuai selera
- Siapkan 1 kg ikan tenggiri yg sudah di giling
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt bumbu kering model/tekwan
- Siapkan 1/4 gelas minyak sayur
- Ambil 1/4 sdt gula
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 batang daun seledri
- Ambil 2 butir telur
Pempek lenjer ayam udang. foto: Instagram/@dapur.sisters. Kuah cukonya saya masih setia dengan resep yang sudah pernah saya post dengan judul pempek dos. Malah kalau pempek nasi berarti kita mengkaryakan nasi sisa agar tidak kebuang :p. Goreng pempek nasi dengan minyak panas, goreng sebentar.
Proses memasak PEMPEK DOS BELAH - DAPUR MARISA:
- Siapkan bahan-bahannya, iris daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1 sdm garam, ¼ sdm gula dan bumbu halus model tekwan
- Siapkan minyak sayur, air dan ikan giling
- Campurkan semua bahan diatas kecuali ikan lalu aduk sampai rata
- Ambil adonan kemudian tambahkan sagu lalu di uleni jgn diremas/ditekan, cukup di tepuk tepuk saja hingga sagu tercampur dengan ikan kemudian bulatkan
- Goreng adonan hingga kuning keemasan lalu angkat kemudian tiriskan.
- Belah pempek, isikan dengan sambal cabe udang
- Pempek belah siap disajikan
Note : Adonan pempek nasi ini bisa dijadikan pempek jenis yang lain, seperti pempek tunu (pempeng panggang) dan pempek pistel, ataupun pempek lenjer biasa dan pempek telor kecil. Pempek yang sudah matang akan mengapung. Pempek keriting bulat siap disajikan dengan cuko. Tapi, apabila mau digoreng tidak masalah. Sumber: ResepKoki, Dapur KOBE Cara Membuat Pempek - Salah satu makanan olahan ikan yang paling terkenal di Indonesia adalah pempek.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos belah - dapur marisa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
