Coba resep pindang ikan gabus sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang ikan gabus cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk membuat Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan gabus
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 5 cabe merah
- Sediakan 3 cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 siung b.merah
- Siapkan 4 siung b.putih
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm laos
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil Secukupnya guladan garam
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Langkah-langkah menghidangkan Pindang ikan gabus:
- Cuci bersih dan potong2 ikan sesuai selera. Haluskan cabe, bawang, kunyit, geprek jahe, serai, dan laos, jika sdh halus campurkan ikan sg bumbunya. Tomat dan daun bawang dipotong potong
- Didihkan air lalu masukkan ikan beserta bumbu
- Lalu tambahkan gula dan garam, masak kurleb 20 menit, terakhir masukkan daun bawang dan tomat
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
