Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 12.pempek dos (ebi) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan 12.pempek dos (ebi)! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan 12.pempek dos (ebi) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12.pempek dos (ebi)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan 12.pempek dos (ebi) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 12.pempek dos (ebi)!
Untuk menyiapkan 12.Pempek Dos (Ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan pempek
- Siapkan 210 g sagu/ tapioka
- Ambil 40 g maizena
- Gunakan 125 g terigu
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 butir telur (me: 1 telur)
- Siapkan 1 butir telur untuk isian
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 sdm ebi sangrai
- Siapkan 3 siung bawang putih
Isian: - ebi sangrai dihaluskan - kecap manis - cabai. Lihat juga resep Pempek pistel dos enak lainnya. Sebenarnya saya dan adik perempuan saya yang memang (agak) doyan beribet ria dengan kompor dan betah kalau diminta bertamasya di dapur, sudah agak lama mempraktekkan makanan seperti yang tertera di judul postingan ini. Pempek belah. dengan bagian tengahnya sengaja dibelah dan diisi ebi (udang kering), cabai dan kecap.
Proses menghidangkan 12.Pempek Dos (Ebi):
- Masak air, masukan bumbu yg sudah dihaluskan dan terigu sampai matang
- Campur dengan sagu dalam wadah berbeda sampai kalis
- Cetak dan isi pempek sesuai selera lalu rebus sampai matang (mengapung)
- Goreng dengan api kecil jangan sampai terlalu garing
New Pempek belah pada dasarnya pempek dos yang digoreng memiliki bentuk mirip pempek lonjong. Mirip hotdog, pempek ini diiris di bagian tengahnya, lalu diisi dengan ebi, kecap, dan sambal rawit halus. Meskipun sudah terasa pedas, tapi wong Palembang juga memakan pempek belah ini bersama cuko. Berbeda dengan jenis pempek lainnya, pempek jenis ini tidak direbus atau digoreng melainkan dipanggang. Bagian dalam pempek ini sangat lembut dan berisi ebi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 12.pempek dos (ebi). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
