Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! santan daun singkong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat santan daun singkong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk menghidangkan Santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong (yang biasa di jual di pasar)
- Siapkan santan (65ml)
- Ambil air secukupnya (aku agak encer)
- Siapkan bahan halus / ulek
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 2 bawang merah
- Sediakan 1 ketumbar
- Siapkan 5 cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan kunyit
- Gunakan bahan geprek / ulek asal
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm laos
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Langkah-langkah memasak Santan daun singkong:
- Ambil daun singkong, cuci dan rebus kira2 sampai empuk daunnya lalu angkat dan tiriskan
- Sambil tunggu daun sungkong direbus, haluskan semua bumbu.
- Tumis bumbu halus, masukan juga daun salam dan laos yang sudah di geprek sampai harum dengan minyak goreng panas sedikit saja.
- Masukan air secukupnya (sesuai selera) kedalam tumisan bumbu tadi, tunggu sampai mendidih, lalu masukan daun singkong yang sudah di rebus. tunggu sampai mendidih
- Tambahkan penyedap rasa dan cicipi sampai rasa mantap menurut diri sendiri 😋 jika sudah enyakk tambahkan santan kara, aduk2 terus sampai santan merata dan air mendidih lagi.
- Jika rasa dirasa sudah oke, sajikan dengan senyum penuh cinta 😎😍
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
