Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek tanpa ikan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek tanpa ikan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek tanpa ikan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek tanpa ikan yuk!
Untuk menyiapkan Pempek tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Biang :
- Ambil 2 gelas tepung terigu
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan 2 siung bawang putih, dihaluskan
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Ulenan :
- Gunakan 2 gelas tepung tapioka
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Ambil Bahan Cuko :
- Sediakan 250 gram gula merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 lonjor asam jawa
- Ambil 3 gelas air
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Cara membuat Pempek tanpa Ikan:
- Campur semua bahan biang kecuali telur
- Masak dalam api sedang hingga menggumpal padat sambil sering diaduk
- Setelah padat, matikan kompor. Tambah kan telur diaduk sampai tercampur rata
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk sampai rata..
- Bentuk adonan sesuai selera.. masak dengan air mendidih. Setelah matang angkat dan tiriskan.. lalu goreng
- CUKO : masak air, masukkan semua bahan tunggu sampai mendidih.. lalu saring
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek tanpa ikan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
