Coba resep ayam bakar bumbu rujak sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar bumbu rujak untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam bakar bumbu rujak hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 kg ayam bagian apa saja,potong jadi 30
- Siapkan 1 sdm asam jawa,rendam air panas
- Sediakan 100 gram gula merah
- Sediakan garam,gula pasir
- Sediakan Secukupnya kecap manis untuk olesan
- Sediakan bumbu ungkep :
- Sediakan 10 siung bwg putih halus
- Ambil 5 batang sereh
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 ruas jahe,geprek
- Gunakan 3 sdm garam,sesuaikan selera
- Ambil secukupnya MSG,boleh skip
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus (rujak):
- Siapkan 300 gram cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 100 gram bwg merah,goreng sebentar
- Sediakan 50 gram bwg putih,goreng hingga kekuningan
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 50 gram cabe rawit,boleh skip
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda.
Proses membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam.tiriskan.siapkan panci masak.masukkan ayam,lumuri dengan bumbu ungkep hingga rata,lalu tambahkan air secukupnya.hingga ayam terendam air
- Masak ayam hingga air menyusut.biarkan dingin agar saat mengambilnya ayam tidak hancur.
- Siapkan arang untuk membakar.bakar ayam hingga berkurang kadar airnya,sambil dioles kecap manis.angkat,sisihkan.
- Lanjut bikin bumbu rujaknya.tumis bumbu halus hingga wangi.tambahan sedikit air agar bumbu tidak gosong.masukkan air asam jawa,gula merah,garam dan gula pasir,masak hingga tidak ada kadar air,cek rasa.angkat.ayam bakar siap diberi bumbu.diberi tusuk sate,juga bisa.
Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak?
Mudah bukan membuat ayam bakar bumbu rujak? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
