Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam crispy saus lada hitam madu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam crispy saus lada hitam madu! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam crispy saus lada hitam madu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy saus lada hitam madu! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam crispy saus lada hitam madu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam crispy saus lada hitam madu yuk!
Untuk menghidangkan Ayam crispy saus lada hitam madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 potong Dada ayam fillet, iris dadu dagingnya
- Sediakan secukupnya Tepung bumbu krispi (Aku pakai Sasa)
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 5 siung Bawang merah, cacah
- Siapkan 2 siung Bawang putih, geprek & cacah
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Siapkan 2 buah Tomat, iris 8 bagian & buang biji
- Ambil 2 buah Cabai hijau, iris buang biji
- Siapkan 1 buah Daun bawang
- Sediakan 1 bungkus Saori saus lada hitam
- Siapkan 1 sdt Lada hitam bubuk
- Gunakan 1 sdm Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm Bawang putih bubuk (boleh skip)
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1 sdt Lada putih bubuk
- Sediakan 1 sdm Madu
Nikmati dengan nasi putih hangat atau bisa juga di tambah saus sambal. Rasa madu yang manis membuat ayam goreng yang satu ini menawarkan cita rasa berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Ditambah dengan rasa serta aroma lada hitam yang khas, membuat masakan ini menawarkan sensasi yang begitu itimewa. Tambahkan lada bubuk secukupnya ke dalam tumisan.
Langkah-langkah memasak Ayam crispy saus lada hitam madu:
- Marinasi potongan daging ayam dengan garam & lada selama 30 menit di kulkas.
- Cacah bawang merah & bawang putih, iris bawang bombay, buang biji & potong tomat & cabe hijau
- Tiriskan ayam yang sudah di marinasi. Masukkan tepung bumbu krispi dalam wadah & masukkan potongan ayam tsb sedikit demi sedikit lalu kocok hingga permukaan ayam terlapisi merata.
- Goreng ayam yg sudah berlapis tepung. Tips agar minyak tidak kotor : ayak dulu ayam berlapis tepung hingga tdk ada sisa tepung selain yg menempel di ayam, baru di goreng.
- Tumis bawang merah, bawang putih, & bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam. Tambahkan tomat, cabai hijau, & daun bawang. Tambahkan saori saus lada hitam, garam, gula merah, lada, kaldu jamur, kecap, bawang putih bubuk, lada hitam bubuk & madu. Campur rata.
- Ayam krispi saus lada hitam madu siap disajikan ❤
Tambahkan madu ke dalam bahan tersebut. Tunggu sampai air agak berkurang atau surut. Jika sudah, masukkan larutan tepung maizena ke dalamnya. Aduk sebentar dan matikan api kompor. Siapkan ayam dan lumuri dengan saus tersebut.
Mudah bukan membuat ayam crispy saus lada hitam madu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
