Ingin tau rahasia membuat sayur daun singkong santan yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sayur daun singkong santan terbaik! sayur daun singkong santan cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk memasak Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 buah bawang merah sedang
- Gunakan 3 buah bawang putih sedang
- Siapkan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 2 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera pedas yaa)
- Siapkan 1 ruas kunyit
Umbi dikenal sebagai sumber karbohidrat dan daunnya sebagai sayuran. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Cara menghidangkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Haluskan semua bahan bumbu halus (saya pakai blender)
- Panaskan air untuk merebus daun singkong. Tambahkan garam. Rebus daun singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong potong daun singkong yg telah matang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masak sampai matang dan harum
- Masukkan santan kara (65ml) kemudian Masukkan 300 cc air. Aduk aduk supaya santan tidak pecah.
- Terakhir masukkan daun singkong yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa hingga pas.
- Siap disajikan 👍🏻👍🏻
Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun singkong santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
