Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar gurih ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar gurih untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar gurih karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar gurih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar gurih hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar gurih yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam kampung (1 ekor)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 ruas jari jahe
- Gunakan Secukupnya ketumbar bubuk dan merica bubuk
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 3 sdm asam jawa
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 potong gula jawa ukuran kecil
- Ambil Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula pasir
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan oles : (dicampur)
- Gunakan 1 sdt margarin
- Ambil 2 sdm kecap manis
Yang harus diperhatikan adalah jangan membakarnya terlalu lama agar daging ayam bakarnya tetap empuk dan tidak keras, karena daging ayamnya sudah matang sebelum dibakar juga. SajianSedap.com - Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang enak ini punya kelezatan yang bikin jatuh hati. Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih ini pun bisa kita pilih sebagai Resep Lauk Serba Ayam Untuk Sahur Dan Buka Puasa. Tidak perlu ragu lagi, langsung contek Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang nikmat ini dan sajikan untuk menu makan malam di akhir pekan.
Proses menghidangkan Ayam bakar gurih:
- Cuci bersih semua bahan, siapkan bumbu halus, kemudian tumis bumbu sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, serai dan asam jawa masak hingga matang
- Masukkan ayam aduk sebentar sampai ayam pucat, tambahkan air masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan gula jawa masak sampai mendidih kemudian koreksi rasa, tutup ayam biarkan sampai air menyusut / ayam empuk
- Siapkan batu granit / teplon panaskan terlebih dahulu, siapkan penjepit ayam di atasnya taruh ayam di atas penjepit kemudian oles i ayam dng bumbu oles lakukan beberapa kali pada kedua sisi agar warnanya lebih cantik, jng lupa balik ayam agar tdk gosong
- Bakar ayam sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dng sambal ataupun lalapan sesuai selera
- Catatan : bagi pecinta masakan manis gula bisa ditambahkan (gula jawa /pun gula pasir) selamat mencoba.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas yang Gurih, Lezat dan Asli Enak Tips Membersihkan Ayam Sebelum Diolah: Lakukan hal yang pertama dengan membersihkan ayam yang sudah dipersiapkan. Meskipun anda merasa ayam yang anda beli dalam keadaan segar dan begitu bersih, namun tidak berarti ayam anda sudah bersih dari kuman dan kotoran.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar gurih. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
