Lagi nyari resep dawet cincau hijau yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep dawet cincau hijau terbaik! Hadirkan dawet cincau hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan dawet cincau hijau karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dawet cincau hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan dawet cincau hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin dawet cincau hijau yuk!
Untuk menghidangkan Dawet Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 7-10 lmbr daun cincau hijau
- Gunakan 2 buah cangkang kerang"n (boleh kerang apa aja)
- Sediakan 2 gls air matang
- Siapkan 3 gls santan dr 1 btr kelapa
- Ambil 2 lmbr daun pandan
- Sediakan 1/2 kg gula aren/gula merah
- Gunakan Sckupnya garam
- Ambil 1 gls air untuk merebus gula
Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis. Agar lebih nikmat, tambahkan dengan potongan buah nangka seperti resep. "Kalau dawet itu dari masa lalu sebut dalam Kakawin Kresnayana menggunakan bahan baku tepung beras. Sementara sampingannya seperti santan dan cairan gula merah sudah umum dari dulu," kata dia. Sementara cendol di Kawasan Jawa Barat, pembuatan cendol menggunakan bahan tepung kacang hijau atau hunkwe.
Cara memasak Dawet Cincau Hijau:
- Bakar cangkang kerang"n hingga berwarna memutih gitu lalu angkat lbh bagus bakarnya pk arang,terus di haluskan hd abu.
- Ambil daun cincau hijau cuci bersih lalu dlm wadah besar di remas"ya campur dg abu kerang tadi dan air,remas" terus sampai mengental hijau jika kurang air bisa ditambah lagi
- Saring air dr remasan tadi lalu diamkan beberapa jam ya biar agak kenyal
- Setelah itu bikin kuah santannya,rebus santan aduk" trs sampai mendidih boleh juga kalau gk di masak. Tergantung selera
- Yg paling penting gulanya ini,ambil gula merah lalu rebus dg 1 gelas air dan garam jangan lupa daun pandan ya,rebus hingga mengental.
- Setelah semua siap tinggal meracik dawetnya ya,bisa di tmbh es juga…
Franchise Bisnis Es Cendol / Dawet Murah. Dengan Modal Kecil Gratis Ongkos Kirim Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Tanpa Uang Muka, Bayar Pas Terima Barang (COD). Diluar Jabodetabek Akan Dikenakan Ongkos Kirim Tergantung Wilayahnya. Atau bisa juga diganti cincau hijau, jika suka.. layaknya sajian es dawet ayu Banjarnegara Banyumas Jawa Tengah dan juga cendol khas Jawa Barat. Peluang Usaha Es Dawet Ayu Air ini digunakan sebagai pewarna dawet.
Selamat mencoba resep dawet cincau hijau! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
