Coba resep ayam bakar bacem sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam bakar bacem untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar bacem karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bacem! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam bakar bacem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bacem!
Untuk menyiapkan Ayam bakar bacem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 kg paha ayam (pny sy 16 potong)
- Ambil 10 sdm kecap manis (selera aja)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan 2 sdm garam (menyesuaikan)
- Sediakan 🍳bumbu halus;
- Ambil 12 siung bwg merah
- Siapkan 8 siung bwg putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 🍳bumbu cemplung;
- Ambil 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 1 bonggol sereh, geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 bulatan gula merah
- Sediakan 1/2 sdm asam jawa
Resep ayam bacem bakar tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan di rumah. Saatnya untuk mencoba resep ayam bakar, hehe. Katanya sih ayam bakar juga lebih sehat daripada ayam goreng. Resep Cara Membuat AYAM BAKAR BACEM Sajian seperti ayam bakar di Nusantara ini memiliki banyak sekali ragamnya.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam bakar bacem:
- Siapkan semua bahan, susun ayam beserta semua bumbu2 diatas wajan.
- Masak sampai ayam matang dan air menyusut, gak usah dibolak balik nanti hancur. Tes rasa. Matikan api.
- Setelah hilang uap panas, bakar ayam diatas teflon sambil dioles bumbu bacemnya. Sajikan dengan sambal tomat terasi. Nyaaaammm…
- Boleh juga lgs kemas dalam wadah, kemudian masuk kulkas untuk stock.
Mulai sari pulau Sumatera sampai ujung timur pulau. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Potongan ayam diungkep (rebus dengan api kecil) dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat ayam goreng dengan bumbu bacem diatas. Walaupun sederhana cara membuatnya, Resep Ayam Bacem Goreng diatas rasanya tidak kalah lho dibandingkan dengan masakan ayam goreng bacem asli yang banyak tersedia di Jogya.
Mudah bukan membuat ayam bakar bacem? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
