Sedang mencari resep ayam bakar woku yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar woku terbaik! ayam bakar woku pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar woku karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar woku! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar woku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar woku!
Untuk membuat Ayam bakar woku, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- Gunakan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
- Siapkan 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Ambil 1 butir tomat merah, iris tipis
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
- Sediakan 2 batang serai, pipihkan
- Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
- Siapkan Kaldu bubuk (optional)
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Ayam Woku Bakar Paling Enak dan Lezat - Olahan masakan ayam itu sangat beraneka ragam, ada yang dibakar, digoreng, dipanggang, di tumis, disate dan lain-lain, dan dari sekian banyaknya masakan ayam tersebut hampir semuanya memiliki rasa yang enak dan renyah.
Proses memasak Ayam bakar woku:
- Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
- Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
- Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr
Kali ini kami ingin membahas mengenai resep masakan ayam yang lain daripada yang lain, yaitu namanya adalah ayam woku. Sajiansedap.com - Resep Ayam Woku ini sangat memikat lidah. Resep Ayam Woku khas Manado ini terkenal dengan kuahnya yang super gurih. Yuk, ikuti Resep Ayam Woku untuk menu makan siang spesial akhir pekan. Baca Juga: Butuh Lauk Lezat Mudah Dibuat?
Selamat mencoba resep ayam bakar woku! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
