Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep singkong balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! singkong balado cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak singkong balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari singkong balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan singkong balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin singkong balado yuk!
Untuk menyiapkan Singkong Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram singkong
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako/Royko
- Sediakan Air
- Gunakan Bahan Balado
- Siapkan 50 gram fillet ayam potong kecil-kecil
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan (jika suka pedas boleh ditambah)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Masako/Royko
- Gunakan secukupnya Gula jawa
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan 3 buah daun jeruk nipis, potong tipis-tipis memanjang
Tips membuat keripik singkong yang empuk : Singkong atau ubi kayu yang masih fresh tidak lebih dari satu hari setelah dicabut dari akarnya. Iris singkong jangan terlalu tipis, rendam singkong dengan air panas. Keripik balado biasa disajikan untuk camilan sehari-hari. Tak hanya enak dan gurih, makanan ringan yang satu ini juga gemari oleh banyak orang untuk teman di kala bersantai.
Langkah-langkah membuat Singkong Balado:
- Singkong: Singkong dikupas, lalu direndam 10 menit di air. Sambil menunggu singkong, bawang putih dihaluskan dengan garam dan masako. Setelah itu singkong dimasukan ke dalam panci, yang diisi air dan bumbu juga dimasukan. Singkong direbus sampai empuk. Setelah empuk dan dingin singkong dipotong dadu, lalu digoreng hingga garing.
- Bumbu balodo: Haluskan cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, gula jawa, garam dan masako. Setelah itu, panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam dan daun jeruk. Tumis hingga ayam matang. Kemudian masukkan singkong yang telah digoreng. Diaduk sampai merata dan Singkong balado siap dihidangkan
Untuk membuatnya, simak langkahnya berikut ini. Kripik sanjay or kripik singkong balado, thin crispy cassava coated with chili pepper and sugar - a popular snack from Bukittinggi, West Sumatra; Kripik singkong, made of cassava. A spicy variant is available in Bandung, West Java, commonly called by its brand name maicih. Kripik sukun, made from breadfruit; Kripik talas, made from taro Keripik sanjai atau karupuak sanjai adalah keripik dari irisan tebal singkong yang dibalur bumbu balado lengket. Rasanya gurih, renyah, manis, dan pedas.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat singkong balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
