Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar bumbu ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam bakar bumbu ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar bumbu ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam,potong²,cuci bersih
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh,memarkan
- Ambil 🌼 Bumbu Halus 🌼
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng. Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.
Proses memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep:
- Masukkan ayam ke dalam panci/wajan,,tambahkan bumbu halus,daun jeruk,daun salam,sereh,air dan garam,,aduk rata
- Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap sambil di aduk sesekali,,lalu angkat ayamnya
- Lalu panggang ayam sambil di oles kecap manis hingga kedua sisinya gosong kehitaman,,angkat
- Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi😋😋👍
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
