Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep nasi bakar ayam balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! nasi bakar ayam balado salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak nasi bakar ayam balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam balado! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan nasi bakar ayam balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar ayam balado yuk!
Untuk membuat Nasi Bakar Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Nasi Bakar
- Gunakan 1 kg beras
- Sediakan 1 buah kelapa
- Ambil 5 helai daun salam
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil air matang
- Gunakan 2 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan Ayam Balado
- Siapkan 1/4 kg ayam filet dada
- Ambil 1 ons cabe merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula putih
- Siapkan Merica bubuk
- Sediakan Totole
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan Cengek
- Gunakan Tahu
- Gunakan Tempe
Nasi liwet bakarnya dibungkus daun pisang agar aroma wanginya semakin menggugah selera makan. Sudah kebayang gimana lezat makan hidangan khas Sunda ini? Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi.
Langkah-langkah memasak Nasi Bakar Ayam Balado:
- Cuci beras sampai bersih. Parut dan peras kelapa. Didihkan air kelapa lalu beri daun salam dan sereh, tunggu sampai mendidih lalu masukan beras yang tadi sudah ducuci, aduk aduk lalu beri garam. Tunggu sampai beras sedikit mengembang. Setelah itu matikan api. Diamkan selama 30 menit lalu kukus hingga matang (sekitar 30 menit).
- Kukus daging ayam hingga matang, setelah itu suwir daging ayam. Haluskan cabe merah dan bawang putih.
- Panaskan wajan beri minyak lalu tumis cabe merah dan bawang putih sampai matang. Setelah itu masukan ayam suwir lalu beri bumbu.
- Setelah nasi dan ayam balado matang tata di daun pisang jangan lupa beri daun kemangi lalu bungkus. Setelah itu bakar nasi yang sudah dibungkus sampai daun pisang sedikit menghitam.
- Nasi bakar siap disantap, bisa dikasih tempe dan tahu juga yah (atau toping yang lainnya).
Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Photo source: Nasi Bakar Bu Broto. Nasi Bakar Bu Broto terasa khas dengan lauk ayam, udang, balado, cumi asin, sampai empal. Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Cara Membuat Nasi Bakar Ayam, Mudah Simpel Cek Cara Membuat Nasi Bakar, resepnya mudah dan sederhana.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat nasi bakar ayam balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
