Coba resep ayam bakar ungkep susu sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep susu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar ungkep susu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep susu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam bakar ungkep susu hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar ungkep susu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ayam bagian paha-paha atas
- Ambil Bumbu uleg ;
- Ambil Cabe rawit merah banyak
- Siapkan Cabe merah keriting banyak
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat besar
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan sedikit Terasi
- Ambil bumbu rebus ayam ;
- Ambil 3 bawang putih geprek dan cacah halus
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Sediakan bumbu cemplung ;
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 butir gula jawa
- Ambil lain2 ;
- Siapkan 100 ml susu full cream (sy pakai ultramilk)
- Gunakan Margarin
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Kecap manis
Ulangi langkah ini hingga dua kali. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Proses memasak Ayam bakar ungkep susu:
- Rebus ayam bersama bawang putih dan garam
- Haluskan bumbu uleg nya. Sebelum di uleg di goreng dulu untuk memudahkan
- Tumis bumbu uleg dengan gula jawa dan daun salam
- Masukkan rebusan ayam dengan sedikit kaldu nya. Juga susu full cream. Lalu di ungkep.
- Tes rasa
- Ini untuk bumbu oles nya. Kecap manis dan margarin saja
- Bakar ayam, dioles2 dan dibalik2. Dengan api kecil saja
- Hidangkan dengan nasi putih hangat. Bagi penyuka masakan pedas bisa tambah cocolan sambal lagi. Selamat memasak 👌
Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata. Setelah matang, angkat ayama tersebut lalu taruh ke dalam wadah. Hidangkan bersama dengan nasi putih serta lalapan; Nah mom, cukup mudah bukan cara membuat Bumbu Ungkep Ayam Bakar. Jika bumbu sudah tercampur rata, tuangkan air dan ungkep ayam sampai airnya menyusut serta kental.
Mudah bukan membuat ayam bakar ungkep susu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
