Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep daun ketela santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! daun ketela santan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan daun ketela santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ketela santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat daun ketela santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun ketela santan!
Untuk memasak Daun ketela santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan secukupnya Daun ketela muda ambil pucuk
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung cabe merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya ketumbar
Nyata betul kelezatan dan kenikmatan dari sayuran yang sederhana. Terkesan dengan bahan-bahan alaminya sehingga siapa aja pasti akan suka setelah mencicipinya sekali pun baru hanya sekali. Bahan utamanya dari daun singkong atau ketela pohon. Sebagian orang memakainya untuk lalapan ketika makan.
Cara menyiapkan Daun ketela santan:
- Rebus daun ketela dengan menggunakan air ditambah 1 sdm garam - b. Uleg bumbu halus - c. Angkat rebusan apabila sudah matang dan mendidih, buang airnya - d. Tumis bumbu halus sampai harum - e. Masukkan air santan, tambahkan air sedikit - d. Masukkan daun ketela yg telah direbus aduk hingga bumbu meresap - e. Tambahkan gula pasir, kaldu ayam dan garam secukupnya - f. Test rasanya, kemudian siap untuk dihidangkan
Masukkan santan bersama bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, serai, lengkuas dan kecombrang kemudian aduk aduk sampai mendidih. Masukkan daun singkong tadi bersama dengan tekokak kemudin aduk kembali sampai mendidih dan matang. Daun singkong amat akrab di telinga sebagai salah satu lalapan yang menggiurkan lidah, atau dengan memasaknya dengan santan cair, yang biasa disebut sayur daun singkong. Selain daun singkong digemari karena rasanya yang nikmat, manfaat daun singkong sendiri tidak kalah luar biasa. Berikut ini akan kita ulas mengenai manfaat daun singkong, lebih.
Mudah bukan membuat daun ketela santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
