Coba resep es cincau hijau sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! es cincau hijau cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak es cincau hijau karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat es cincau hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es cincau hijau!
Untuk memasak Es Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Cincau hijau:
- Ambil 30 lembar daun cincau hijau
- Gunakan 5 gelas belimbing air putih
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Ambil 10 gr agar agar bubuk plain
- Ambil Saus gula merah:
- Sediakan 500 gr gula merah
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan Saus santan:
- Sediakan 1200 ml santan kekentalan sedang
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 500 gr tape singkong kualitas baik,buang serat,potong kotak
- Siapkan 100 gr selasih,rendam air
- Gunakan Es batu ukuran kecil secukupnya
Tidak harus beli minuman jadi diluar, bikin sendiri dirumah lalu dinikmati bersama keluarga sambil santai justru lebih terjamin keamanannya. Lihat juga resep Es Cincau Hijau enak lainnya. Cincau hijau daun cincau hijau es cincau Bang Thoyyib es cincau hijau es cincau pengging YouTube. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa menggunakan alat bantu, atau bisa dikatakan dengan menggunakan tangan kita sendiri.
Proses menyiapkan Es Cincau Hijau:
- Blender daun cincau dan air,saring sari cincaunya. Gunakan cukup 5 gelas saja. Masukkan dalam panci. Tambahkan gula,agar-agar bubuk,masak sambil diaduk hingga mendidih,matikan kompor,aduk kembali hingga busa hilang,tuang dalam wadah,biarkan set. Setelah set,parut menggunakan parutan coklat/keju lubang besar,sisihkan.
- Masak gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut,angkat,saring,biarkan uap panas hilang.
- Masak santan,daun pandan dan garam hingga santan matang/mendidih. Angkat,biarkan uap panas hilang. Bila menggunakan santan kental instan,,cairkan 200ml santan instan dg air hingga didapat 1200ml ya.
- Cara penyajian: tata es batu secukupnya dalam gelas,tambahkan tape singkong,biji selasih yg sudah direndam,cincau serut,lalu tuang larutan santan. Dan terakhir,tambahkan saus gula merah diatasnya. Sajikan.. 😘😘
- 1 resep ini menghasilkan 15 cup gelas seperti foto diatas ya moms.. cocok nih untuk acara kumpul keluarga ya..
- Selamat mencoba😘😘
Mungkin masih banyak di antara Anda yang belum mengetahui manfaat dan khasiat minuman Cincau hijau. Makin jarang orang yang tahu khasiat cincau hijau , membuat campuran minuman segar berupa gel ini, kurang diminati warga Kota Bandung padahal minuman cincau hijau sarat akan manfaat. Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya. Dengan tambahan susu kental manis jadilah minuman cincau spesial. Apa lagi jika di tambah bahan lain akan tercipta minuman segar dari bahan dasar cincau ini.
Selamat mencoba resep es cincau hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
