Ayam fillet balado
Ayam fillet balado

Coba resep ayam fillet balado sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan ayam fillet balado ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam fillet balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet balado! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan ayam fillet balado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam fillet balado yuk!

Untuk membuat Ayam fillet balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam Fillet bagian Dada
  2. Sediakan ◼ BUMBU MARINASI ◼
  3. Gunakan 1 sdm jeruk nipis
  4. Gunakan Sejumput Garam
  5. Sediakan Sejumput Lada Putih
  6. Ambil ◼ BUMBU HALUS ◼
  7. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
  8. Ambil 10 Buah Cabe Merah Keriting
  9. Ambil 10 Siung Bawang Merah
  10. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
  11. Gunakan 2 Buah Kemiri
  12. Ambil 1 Ruas Jahe
  13. Gunakan ◼ BAHAN PELENGKAP ◼
  14. Siapkan 1 Batang Sereh
  15. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
  16. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  17. Gunakan 1 Ruas Lengkuas
  18. Gunakan 1 sdm Kaldu Bubuk Rasa Ayam
  19. Siapkan secukupnya Gula
  20. Siapkan 1 sdt Saos Tiram
  21. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  22. Sediakan secukupnya Air
  23. Ambil ◼ BAHAN TAMBAHAN ◼
  24. Sediakan 1 Batang Daun Bawang

Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah. Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang. Misalnya seperti ayam panggang dan bebek.

Cara membuat Ayam fillet balado:
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong dadu, marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit didalam kulkas
  2. Setelah dimarinasi goreng ayam hingga warna emas, jangan sampai terlalu lama karena akan membuat tekstur ayam menjadi keras, angkat dan sisihkan
  3. Siapkan minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas tambahkan air setengah gelas belimbing, masak hingga bumbu harum dan matang, masukan bahan pelengkap, koreksi rasa
  4. Setelah itu masukan potongan ayam fillet yang sudah digoreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayam dan bumbu agak menyusut dan berminyak
  5. Potong daun bawang untuk taburan dan ayam fillet balado siap dihidangkan. Selamat mencoba

Merdeka.com - Olahan dada ayam kini bisa dikreasikan menjadi beberapa sajian yang menggugah selera. Khususnya bagi para pelaku diet, dada ayam seolah menjadi makanan rutin yang harus sering dikonsumsi. Resep nugget ayam ini memikiki rasa yang gurih dan lezat.. Ada Sate Kerang Bumbu Balado hingga Sate. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Fillet Panggang.

Mudah bukan membuat ayam fillet balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.