Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan sayur daun singkong santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak sayur daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk membuat Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ikat daun singkong, ambil daunnya
- Ambil 1 bungkus santan ukuran 65ml atau santan dari 1/2 kelapa
- Gunakan Secukupnya teri
- Gunakan 2 lbr salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 2 btr kemiri
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses membuat Sayur Daun Singkong Santan:
- Rebus daun singkong hingga daun empuk, angkat, cuci di air mengalir, kemudian peras dan iris agar tdk terlalu panjang
- Cuci bersih teri, kemudian goreng teri hingga matang, angkat. Jangan gunakan minyak terlalu banyak, karena sisa minyak akan digunakan untuk menumis bumbu
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas dgn menggunakan sisa menggoreng teri (bila minyak terlalu banyak kurangi) hingga wangi dan matang, masukkan daun singkong, masak sebentar masukkan santan dan air. Masak hingga santan masak.
- Tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Terakhir tambahkan teri.
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sayur daun singkong santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
