Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soup baso batagor ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! soup baso batagor cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak soup baso batagor karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soup baso batagor! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soup baso batagor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soup baso batagor yuk!
Untuk memasak Soup baso batagor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr wortel
- Sediakan 50 gr kol putih
- Sediakan 1 bks baso sapi
- Gunakan 1 bks batagor kering
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil Sedikit pala
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Bawang bombay
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan Kaldu bubuk, gula pasir
- Ambil Taburan
- Sediakan Bawang goreng
Batagor is an abbreviation from baso tahu goreng. Here is a little tutorial of bahasa Indonesia. Baso or bakso means meatballs; tahu means tofu and goreng means fry. I prefer translate those words into Fried Dumpling as it contains fried fishballs, shu mai, and filled tofus.
Langkah-langkah memasak Soup baso batagor:
- Kupas wortel dari kulitnya,potong potong sesuai selera begitupun kol putih potong kecil/sesuai selera lalu cuci bersih, jangan lupa tomat,daun bawang dan seledri ikut dicuci,setelah itu kerat kerat baso
- Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, sambil siapkan panci untuk merebus air
- Siapkan wajan masukan sedikit minyak tumis irisan bawang Bombay dan bumbu yang dihaluskan sampai tercium aroma wangi lalu beri sedikit air, aduk rata, matikan api lalu sisihkan
- Setelah panci berisi air mendidih masukan sayuran wortel, kol, baso sapi, batagor,daun salam dan bumbu yang telah dihaluskan dan ditumis masak hingga sayuran,dan baso sapi juga batagor nya lunak/empuk
- Setelah lunak dan empuk masukkan tomat, daun bawang juga seledri, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir jangan lupa test rasa
- Setelah dirasa cukup matikan api
- Berikan taburan bawang goreng diatasnya
- Enak cuaca dingin gini makan yang anget anget, anakku bilang enak gurih 😊
- Makan yuk
The basic recipe is actually the same with Bandung […] Tasted more like bakso malang but the soup was better than bakso malang. One was not enough for me. Hehe A must visit when you go to Bandung. More The Batagor Kuah (Batagor Soup) is more refreshing, especially when having it in cold weather. The only thing is only it should be serve faster because it takes a long time to make it compared with the Original Batagor (fried).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soup baso batagor hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
