Lagi pengen coba resep kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan yuk!
Untuk membuat Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil segenggam daun kelor
- Gunakan 1/4 kg udang segar
- Gunakan 5 butir baso
- Sediakan 4 buah tahu putih ukuran sedang
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sct santan instan ukuran kecil(me: sun kara)
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan bumbu yang dihaluskan*
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe rawit merah
- Gunakan 3 butir kemiri
Lihat juga resep Bakso Tahu dengan Udang enak lainnya! Masukkan udang, tumis sampai tercampur rata. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan meletup-letup. Masukkan tahu, aduk rata dan meresap, angkat.
Langkah-langkah membuat Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan:
- Pisahkan daun kelor dari batangnya. cuci bersih semua bahan
- Goreng tahu terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan setelah tercium bau wangi (pastikan bumbu sudah tanak/matang sempuna, bisa diicip sudah tidak berasa kemiri mentah), masukkan daun salam, lalu tuang air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan tahu, baso, udang, dan daun kelor, bumbui sesuai selera, tes rasa, masak hingga udang berubah warna menjadi orange.
- Angkat dan sajikan, resep simpel tapi lezat untuk keluarga tercinta. selamat mencoba,, moms..
Pindah ke wadah saji, sambal goreng tahu dan udang pedas kuah santan kental spesial sudah siap dinikmati. Lihat juga resep Bihun tom yum baso seafood enak lainnya. Rasa sayur bening sayur kelor sangat segar dan sangat cocok jika di padukan dengan nasi ikan goreng dan sambal terasi. Belajar bikin Bakso Tahu,resepnya pake resep isian Pangsit goreng yang aku masak kemarin. Hanya ditambahkan tiga sdm tepung Tapioka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
