Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ceker krispi bumbu korea (gochujang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ceker krispi bumbu korea (gochujang) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker krispi bumbu korea (gochujang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker krispi bumbu korea (gochujang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ceker krispi bumbu korea (gochujang) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker krispi bumbu korea (gochujang)!
Untuk menyiapkan Ceker krispi bumbu korea (gochujang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ceker ayam
- Gunakan tepung terigu
- Ambil garam
- Sediakan merica
- Siapkan penyedap rasa (rasa ayam)
- Siapkan 1/2 sendok teh saos teriyaki
- Gunakan 1 sendok makan gochujang
- Ambil 2 sendok makan saos sambal
- Ambil daun bawang
- Siapkan telur
- Sediakan air
- Ambil minyak goreng
Ceker ayam merupakan makanan populer di Korea. Tapi di negara ini ceker merupakan makanan yang dimasak dengan kepedasan yang cukup untuk membuatmu kebanjiran keringat. Lihat juga resep 매운 닭발 (ceker ayam pedas saus gochujang sederhana) enak lainnya. Resep Ceker Ayam Goreng Tepung - Beberapa orang memang ada yang sangat suka dengan kaki ayam atau yang sering disebut ceker ayam.
Proses menyiapkan Ceker krispi bumbu korea (gochujang):
- Bersihkan ceker ayam dan buang bagian kuku
- Buat adonan basah yg terdiri dari telur, terigu, penyedap rasa, merica dan garam (buat aga sedikit encer)
- Buat adonan kering yg teridiri dari terigu, merica dan penyedap rasa
- Masukan ceker ke dalam adonan basah, lalu masukan ke adonan kering dan di pijit pijit sedikit
- Panaskan minyak dalam wajan (agak banyak agar ceker terrendam)
- Goreng ceker hingga kecoklatan dan angkat
- Sediakan penggorengan baru, masukan sedikit minyak, saus teriyaki, saus sambal dan tambahkan sedikit air
- Setelah aga mendidih masukan gochujang, penyedap rasa dan daun bawang
- Tunggu aga menyurut lalu masukan ceker krispi
- Ceker siap di sajikan
Bagian ceker ini memiliki tekstur yang cukup unik dan juga enak. Para pecinta ceker tentu mengetahui bahwa ceker juga bisa di masak menjadi berbagai variasi menu masakan yang lezat. Gochujang adalah semacam bumbu saus kental/pasta yang terdiri dari cabai dan flour jenis apalah itu, yang dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Karena susah dicari, My Chingu Cafe berpikir untuk membuatnya saja. Setelah beberapa waktu lalu sudah saya coba masakan Korea lainnya yang ngehitz di sana.
Mudah bukan membuat ceker krispi bumbu korea (gochujang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
