Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sayur daun ubi tumbuk (santan) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian sayur daun ubi tumbuk (santan) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur daun ubi tumbuk (santan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk (santan)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sayur daun ubi tumbuk (santan) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur daun ubi tumbuk (santan)!
Untuk menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Daun Ubi (ditumbuk)
- Ambil Secukupnya Bawang Merah
- Sediakan Sesuai Selera Cabe Rawit
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan 1 Batang Sereh (Digeprek)
- Sediakan 300 ml Santan
Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Makanan kesukaan bgt ini waktu di kampung 🤤 Pertama kalinya bikin sayur daun singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Daun Ubi Tumbuk (Santan):
- Bumbu Halus :: Bawang Merah, kunyi t, jahe, lengkuas, cabe rawit, garam
- Tumis daun ubi tumbuk, sereh, dan bumbu halus sampai merata
- Tambahkan santan, masak hingga matang
Ya lumayanlah walaupun ngga sama persis buatan. Sajian ini mencoba memberikan sajian berupa daun singkong yang diolah menjadi sebuah sajian sayur setelah sebelumnya diolah dengan ditumbuk kemudian dimasukan ke dalam sebuah kuah yang berisi santan kelapa yang dikenal mampu membangkitkan rasa nikmat makanan agar lebih mantap gurih dan juga nikmat. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur daun ubi tumbuk (santan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
