Ingin memasak sambal ikan / ayam bakar yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sambal ikan / ayam bakar terbaik! sambal ikan / ayam bakar cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang malas mulai memasak sambal ikan / ayam bakar karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan / ayam bakar! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sambal ikan / ayam bakar hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ikan / ayam bakar yuk!
Untuk membuat Sambal ikan / ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 cabai merah
- Siapkan 7 cabai rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 terasi udang
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Minyak
Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Lilitkan daun pandan keseluruhan badan ikan tadi. Setelah ayam bakar dan sambal penyet nya selesai, tinggal ambil sepiring nasi putih hangat dan lalapannya.
Proses membuat Sambal ikan / ayam bakar:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih
- Setelah di rebus ulek menjadi sambal
- Kemudian goreng dengan sedikit minyak ulekan sambal tadi. Ulek lagi gula merah dan terasi dan masukkan dalam sambal yang sedang di goreng tadi. - Masak hingga kemerahan dan harum sajikan 😉🍴
Jangan lupa, ciri khas resep ayam bakar penyet ini adalah ayam yang sudah dibakar ditekan atau di penyet diatas sambalnya. Inilah yang membuat resep masakan ayam bakar tradisional ini mempunyai citarasa yang spesial beda dengan yang lainnya. Nak masak ikan bakar bersambal senang jer. Yang penting resepi sambal kena merecik sedap. Antara bahan simple nak bagi sambal sedap seperti udang kering, daun kesum, bunga kantan, banyak lagi Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka.
Selamat mencoba resep sambal ikan / ayam bakar! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
