Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep bakwan kuah bakso ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan bakwan kuah bakso! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bakwan kuah bakso karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan kuah bakso! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan bakwan kuah bakso hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan kuah bakso yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan kuah bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan Secukupnya tulangan sapi
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawah putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya bubuk kaldu jamur
- Gunakan Bahan bakwan:
- Ambil 1/2 buah kol ukuran sedang
- Ambil 4 buah wortel
- Gunakan 1/4 gr toge
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan 100 gr tepung terigu (saya pakai cakra)
- Gunakan 2 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
Perbedaan lain antara bakso dan bakwan terletak pada kuahnya. Kuah bakso umumnya lebih keruh karena dibuat dari campuran tetelan dan lemak-lemak. Hal ini membuat cita rasanya lebih gurih dan berat. Sementara itu, bakwan punya kuah yang rasanya lebih ringan dan berwarna bening.
Proses memasak Bakwan kuah bakso:
- Cuci bersih wortel dan kol kemudian iris sesuai selera anda ketebalannya
- Masukkan terigu, telur, air, bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan ke dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata, masukkan air sedikit2 sampai anda mendapatkan kekentelan adonan yg anda inginkan
- Masukkan sayur2an dan garam ke dalam adonan terigu. Kemudian panaskan wajan berisi minyak (agak banyak agar bakwan terendam saat digoreng)
- Goreng bakwan, tingkat kekeringan bakwan disesuaikan dengan selera anda
- Utk membuat kuah, panaskan sepanci air hingga mendidih, masukkan tulangan sapi ke dalam kuah
- Lalu tumis bawang merah dan bawang putih yg dihaluskan hingga sedikit kecoklatan dan kemudian masukkan ke dalam kuah tulangan sapi. Beri garam, gula, kaldu jamur dan merica
- Apabila sudah mendidih, masukkan bakso dan sayur2an sesuai selera (pak coy, toge, dll) rebus hingga matang
- Tuang kuah bakso dan bakwan ke dalam mangkok, bakwan boleh dipotong jd kecil2 agar lebih mudah saat dimakan
- Bakwan kuah bakso siap dihidangkan.. tinggal tambahkan sambal, cuka dan kecap. Mantep😍
Resep Mami - Jika Anda pecinta bakso, Anda wajib tahu resep kuah bakso yang anti gagal di sini. Di Indonesia ada banyak sekali kuliner enak yang tersebar di seluruh wilayah. Mulai dari makanan ringan, makanan pedas, jajanan, hingga makanan unik bisa ditemukan. Nah bakso yang dari jawa tengah (Solo) inilah yang menjdi pilihan saya, pada kuah bakso-nya saja anda kan mencium aroma ciri khas bakso yang berkualitas enaknya ditambah lagi bakso-nya yang kenyal dan berserat daging sapi yang dibuat dengan nama bakso urat, ada juga sebenarnya bakso cincang tapi yang lebih laku bakso urat-nya. Ini dia resep bumbu kuah bakso seger+mantap!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan kuah bakso. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
