Coba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Banyak orang takut mulai memasak steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade!
Untuk menyiapkan Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ptg fillet dada ayam. Potong tipis lebar
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bahan pelapis:
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt-1sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm bawang putih bubuk/1siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Ambil Bahan saus Barbeque:
- Sediakan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt lada hitam
- Siapkan 25 gr asam jawa
- Ambil Sejumput pala bubuk
- Ambil 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 keping gula merah, pilih yang berwarna gelap. Iris halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 1 sdm margarin untuk menumis
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Jagung pipil rebus
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Siapkan Kentang goreng
Resep resep yang beliau keluarkan di cookpad, semuanya saya suka. Meskipun tidak semuanya dapat saya recook. Flash back sedikit ya, resep beliau yang pertama kali. Tata steak tempe di atas piring saji, beri bahan tambahan secukupnya lalu kucuri saus di atasnya sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Barbeque Homemade:
- Kucuri ayam dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10mnt. Cuci bersih.. Pukul pukul.
- Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Baluri ayam dengan tepung pelapis sampai rata.
- Kemudian celupkan satu persatu potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam kocokan telur sampai rata. Lalu pindahkan kembali ketepung pelapis, baluri kembali sampai rata.
- Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng ayam yang sudah terbalur tepung sampai kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Buat saus Barbequenya; panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung maizena. Aduk cepat.
- Tambahkan air, gula merah, asam jawa, cengkeh, garam, gula pasir, pala bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak sampai meletup letup dan saus mengental. Cek rasa sampai pas. Matikan api. Buang butiran cengkeh. Dinginkan suhu ruangan
- Setelah saus dingin, blender sampai halus. Jika saus terlalu kental, boleh di panaskan kembali selama 2-3mnt.
- Tata steak ayam dalam wadah saji dan siram dengan saus Barbeque. Sajikan dengan sayuran rebus dan kentang goreng.
Steak tempe goreng homemade siap disantap. Tips: Goreng steak pada teflon atau wajan anti lengket untuk hasil steak yang cantik dan tidak lengket saat digoreng. Lihat juga resep Saus Steak Homemade enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.. Resep Steak Daging Sapi Saus Barbeque Rumahan - Membuat steak dengan bahan daging sapi sebenarnya tidak sulit.
Selamat mencoba resep steak ayam crispy dengan saus barbeque homemade! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
