Coba resep mangut lele kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele kemangi cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8-9 ekor lele
- Siapkan 1 lt santan, jgn terlalu encer
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kemangi
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam / boleh skip
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit utuh
- Ambil Tomat / potong²
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Sejumput gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap
- Gunakan Minyak untuk menumis
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Langkah-langkah memasak Mangut Lele Kemangi:
- Bersihkan ikan lele, lalu goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu Halus, masukan juga serai, lengkuas, cabai, tomat, garam dan penyedap masak hingga matang.
- Masukkan santan, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ikan lele yg sdh digoreng. Koreksi rasa dahulu
- Masukkan kemangi, tunggu hingga layu. Matikan kompor. mangut lele siap dihidangkan,😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
