Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling)!
Untuk menyiapkan Gyoza Ayam-Bakso (Pan Fried Dumpling), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr ayam giling
- Siapkan 10 bh bakso ayam
- Siapkan 1 bh wortel
- Ambil 20 lembar kulit lumpia siap pakai
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay, cincang
- Ambil 4 bh bawang putih, cincang
- Sediakan olive oil
- Sediakan Bahan Bumbu:
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Steaming - Place the dumpling on a perforated plate lined with cabbage leaves or butter paper. Pan Frying - Heat oil in a heavy bottom pan / non stick pan. Add a few gyozas to the pan and cook until the bottom is brown and crispy. When all the water has evaporated, remove the gyoza from pan.
Proses menghidangkan Gyoza Ayam-Bakso (Pan Fried Dumpling):
- Siapkan bahan2. cincang kecil2 bakso ayam, lalu parut wortel
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu dengan olive oil.
- Masukkan bakso dan ayam giling, aduk rata.
- Masukkan bahan bumbu, aduk2 lalu beri sedikit air agar tanak.
- Masukkan wortel parut, masak sebentar, koreksi rasa.
- Angkat tumisan isian, biarkan dingin.
- Siapkan kulit pangsit. beri 1 sdt bahan isian ke kulit pangsit, lalu lem pinggiran kulit dengan lem terigu kental (terigu yang di beri air sedikit)
- Lipat menjadi segitiga. Untuk membentuk perahu, kedua ujung kaki segitiga dilipat kebelakang secara perlahan seperti gambar ke dua. Sedangkan untuk bentuk pangsit kedua kaki segitiga di kerutkan ke arah puncak segitiga.
- Lakukan sampai semua bahan isian habis. Aku bisa dapat 20pcs gyoza
- Panaskan 2 sdm olive oil di atas teflon, lalu tata gyoza di atasnya, goreng bagian bawahnya sampai kecoklatan, lalu masukkan ±200ml air, pastikan permukaan gyosa tersiram air yaa. Tutup teflon, masak sampai air susut.
- Angkat gyoza, sajikan dengan saus sambal. Gyoza wajib di makan selagi panas moms, cucomiyoonggg rasanya 😍 Selamat Mencoba! 🖐🏻❤
To make the dipping sauce: Gyoza is a Japanese pan-fried, then steamed dumpling. It is usually filled with ground pork and other aromatics. It is distinguished by what looks like intricate pleating, a nice crispy bottom and flavorful filling dipped in a soy sauce and rice vinegar sauce. Like ramen, gyoza has its origins in China, where the dumplings are known as jiaozi. The technique for cooking them is a little unusual: the dumplings are placed in an oiled skillet and pan-fried.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gyoza ayam-bakso (pan fried dumpling). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
