Ingin membuat mangut lele yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele terbaik! Sajian mangut lele ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan mangut lele hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele!
Untuk memasak Mangut lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ekor lele
- Sediakan 2 bungkus santan kara
- Sediakan 7 cabe setan (di potong2)
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai serai
- Ambil Garam
- Siapkan Gula jawa
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil Sedikit lada
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya.
Cara menyiapkan Mangut lele:
- Goreng lele
- Tumis bumbu yg di haluskan tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan daun jeruk
- Beri sedikit air lalu masukan lele yg sudah di goreng masukan garam,gula jawa,penyedap rasa lalu tunggu sampai bumbunya meresap
- Masukan santan, tunggu sampai mendidih dan koreksi rasa
- Mangut lele siap di nikmati…. selamat mencoba bunda
Mangut lele memang merupakan kuliner khas Jawa Tengah yang juga banyak tersedia di beberapa daerah lainnya. Di Magelang, Semarang dan juga di Jogja. Nah berbicara masalah mangut lele yang legendaris di Jogja ada satu nama yakni warung dari Mbah Marto. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
