Mangut lele bayam
Mangut lele bayam

Lagi mencari resep mangut lele bayam yang paling lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele bayam terbaik! mangut lele bayam, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele bayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele bayam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat memasak mangut lele bayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut lele bayam!

Untuk memasak Mangut lele bayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 ekor lele ukuran besar
  2. Ambil 1 mangkuk bayam
  3. Ambil 1 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 Batang serai
  5. Siapkan 2 ruas jahe (Geprek)
  6. Gunakan 1 ruas lengkuas (Geprek)
  7. Sediakan 1 buah tomat
  8. Gunakan Seledri
  9. Sediakan Garam
  10. Gunakan Penyedap
  11. Ambil Ketumbar bubuk
  12. Sediakan 2 cabe keriting merah (iris)
  13. Ambil 4 cabe rawit merah ijo
  14. Sediakan Bumbu ulek
  15. Ambil 2 ruas kunyit
  16. Sediakan 1 siung bawang putih
  17. Gunakan Garam
  18. Sediakan Minyak goreng

Astuti menjelaskan, pelanggan yang datang untuk bersantap mangut lele tidak hanya mendapatkan mangut lele dengan nasi, namun ada menu pendampingnya, berupa oseng-oseng lombok ijo, lalapan yang terdiri atas sayur-sayur segar, seperti daun pepaya dan bayam rebus, kecambah, kemangi, kecipir daun untas dan daun puyang. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.

Proses membuat Mangut lele bayam:
  1. Bersihkan ikan,dan goreng ½ matang,angkat lalu tiriskan
  2. Tuangkan minyak baru -+ 4sdm
  3. Masukkan bumbu ulek,tumis sampai harum beri air secukupnya
  4. Tunggu mendidih,tambahkan cabe rawit,tomat,daun bawang, penyedap,garam
  5. Koreksi rasa,masukkan ikan lele yang telah digoreng tadi,diamkan beberapa menit dan masukkan bayam. (Sesuai selera)
  6. Sajikan

Bosen di goreng terus,kali ini di kuah kuning,lahapppp banget. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Tumpukan piring dan bakul berisi nasi putih diletakkan di salah satu sisinya. "Monggo. Nyaris setengah abad, Mangut Lele Bu Iswanto menemani lidah para penggemarnya yang beregenerasi dari tahun ke tahun. Bantul - Di Bantul bukan hanya ada mie godok Jawa, tetapi juga mangut lele enak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele bayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.